Ingredientes:
- 1kg de batata inglesa
- 600g de Linguiça Mercí de Frango
- 300g de muçarela
Modo de Preparo:
- Comece cortando as batatas em rodelas. Leve-as para cozinhar em água fervente com sal. As batatas devem ficar cozidas, mas ainda firmes, para não desmancharem na hora de montar o prato.
- Tire a pele da Linguiça Mercí de Frango. Com a massa, faça pequenas bolinhas, do tamanho de um brigadeiro, e depois achate-as para formar um disquinho, como um mini-hambúrguer.
- Em uma forma, coloque as rodelas de batata em pé, intercalando-as com os discos de Linguiça Mercí de Frango. Mantenha-os bem juntos para preencher toda a forma.
- Cubra tudo com a muçarela e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 45 minutos. Asse até que a muçarela esteja derretida e a superfície fique dourada.
Sirva essa delícia como entrada ou como prato principal. Um arroz branco é um acompanhamento perfeito para essa receita!
